零失败的可乐鸡翅

作者： Piaomeilan

甜甜糯糯的可乐翅中，孩子特别喜欢吃，今天吃了一碗半的米饭。这个菜轻易学会，孩子们都喜欢吃。

用料

• 鸡翅 12个
• 生抽 2勺
• 盐 1克
• 姜 5片
• 食用油 15克
• 十三香 1克
• 可口可乐330ml 1罐

零失败的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

翅中放冷水焯水，放姜片和料酒，开锅两三分钟用温水冲洗。空空水，最好用厨房纸擦干水分，用平底锅煎两面至金黄。

步骤 2

倒入可乐，十三香，姜片，生抽，盐，加小半碗水大火烧开后用中火煮约15分钟，翻面一次，继续煮，中间也要观察汤汁的量。

步骤 3

汤汁约剩小半碗就转小火，打开锅盖，霍愣霍愣别局部糊了，鸡翅上颜色，汤汁粘稠就好了。

步骤 4

装盘，撒上白芝麻，完工！

零失败的可乐鸡翅的小贴士

我建议用不粘的平底锅，这样很好的防止鸡皮粘到锅底破坏不好看也影响口感。个人觉得千万不要再放糖，甜过头了，就除了甜吃不出别的味了。也不要放老抽，颜色太深了会影响外观。

菜谱创建时间：2021-12-11 14:31:37