小朋友很喜欢的番茄虾仁滑炒蛋

作者： 叁熊仔

番茄炒蛋很经典的搭配，所以改良下自创了番茄虾仁炒蛋。

用料

• 番茄 四五个（不大）
• 虾 六七尾
• 鸡蛋 2个
• 生粉 适量
• 盐 少许
• 糖 3勺
• 油 适量

小朋友很喜欢的番茄虾仁滑炒蛋的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，洗干净。

步骤 2

鸡蛋打碎搅拌均匀。

步骤 3

虾去壳，用生粉和油，一点点盐腌制。

步骤 4

番茄切块。

步骤 5

热油，把虾仁煎一下。

步骤 6

然后继续把鸡蛋煎一下下。不用太久，才有滑蛋的口感。

步骤 7

看看，很松软的鸡蛋。

步骤 8

热油，加入番茄，翻炒。

步骤 9

再加一点点盐。

步骤 10

炒到番茄软塌的时候，加入糖。

步骤 11

淋上勾芡。。

步骤 12

把炒好的鸡蛋和虾仁倒入，翻一翻。

步骤 13

装盘。这个汤汁淋饭和粥都很不错。

小朋友很喜欢的番茄虾仁滑炒蛋的小贴士

如果喜欢酸一点需要加一点番茄酱。

菜谱创建时间：2021-12-11 13:22:57