豆沙面包

作者： 偶然_kqzp

全程不用手揉面，非常省事。也可以用这种发面方法做各种面包。后来还试过做成4个，可以擀更薄，效果很好。

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 植物油 20克
• 白糖 20克
• 盐 3克
• 豆沙馅 50克左右
• 水 160克

豆沙面包的做法步骤

步骤 1

先将所以食材搅拌均匀，由于比较稀，所以只能用刮刀搅拌。然后发到两倍大，排气，

步骤 2

然后放冰箱冷藏一晚，第二天拿出来擀薄，涂上豆沙馅，然后卷起，再从中间用刀分成两半，然后交叉，最后盘成圆，发酵至2倍大。然后表面刷上蛋液，烤箱上180℃，下150℃，烤40分钟

步骤 3

烤了30分钟的时候颜色可以了，就表面加个锡纸再烤10分钟。

菜谱创建时间：2021-12-10 20:12:07