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麻辣鸭锁骨
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作者:
兰桥8
好吃关键~味好美金阳青花椒
用料
鸭锁骨
4斤
八角,桂皮,香叶,香砂仁,白芷,肉豆蔻,草果,甘草,良姜,陈皮,小茴香(一小撮)
每种两三颗
干辣椒
10克
青红花椒
各6克
生抽,老抽,料酒,冰糖
适量
麻辣鸭锁骨的做法步骤
步骤 1
香料稍微清洗下
步骤 2
鸭锁骨汆水洗净备用
步骤 3
起锅热油锁骨稍微翻炒下,下酱油料酒冰糖香料,加开水没过鸭货大火煮开转小火半小时,最后转大火收汁
步骤 4
开吃!
麻辣鸭锁骨的小贴士
香料可以随意家里有啥放啥,少放一两样也无所谓
菜谱创建时间:2021-12-10 20:00:06
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