大蒜切末,姜切片,加生抽,蚝油备用
鸡翅洗净。可以叉子扎小孔。擦干。将第一步的调料抹在鸡翅上抓匀。放入冰箱冷藏腌制。
腌制入味后。空气炸锅预热5分钟。放入鸡翅,内侧朝上,200度十分钟,翻面,撒椒盐,200度五分钟。撒芝麻,再烤1分钟。
其实刚腌制也可以炸,鸡翅那么小,都能有味。一般前一晚腌制第二天炸,如果忘记的话,当天腌制20分钟即可,这样还会更嫩一点。