下午茶的小点心_芝麻酥

作者： Jing的厨房笔记

约上好友聊聊天喝喝茶再配上自己亲手制作的小点心，那种感觉真的挺不错哒…… ✨糖粉没有可用绵白糖替代，再不行就用白砂糖多搅拌一会儿 ✨低筋粉不能用高筋粉替代 ✨食用油用无味的，可否用黄油我没试过 ✨泡打粉不能省略！不能省略！不能省略！

用料

• 食用油 45克
• 鸡蛋液 25克
• 糖粉 20克
• 低筋粉 100克
• 泡打粉 2克
• 熟白芝麻 适量

下午茶的小点心_芝麻酥的做法步骤

步骤 1

将食用油，鸡蛋液，糖粉混合用蛋抽搅拌均匀 ✨糖粉可以按自己喜好适当增减比例，我不喜甜20克微微有点甜

步骤 2

过筛低紧粉和泡打粉后轻轻搅拌至无干粉即可，不要过度搅拌

步骤 3

每个10克，滚上白芝麻稍加用力按压后滚圆以减少芝麻的散落，保持一定间隔放在烤盘里

步骤 4

烤箱预热，温度350F/约180度，时间在20左右，最后几分钟注意观察上色转深就可以出炉了 ‼️烤箱有差异请适当调整温度和时间

步骤 5

取出放凉保存，享受生活的乐趣吧☕️☕️

下午茶的小点心_芝麻酥的小贴士

欢迎大家加入晒图哦👏🏻👏🏻👏🏻

菜谱创建时间：2021-12-10 02:01:16