煲煲甜丝丝香辣鸡爪

作者： 吕太太_

这道菜是胖妹儿因懒惰而意外收获的好味道！ 无油，天然胶原蛋白，香而不腻，超滑嫩的口感，会一只接一只的吃个不停的呢！记住要趁热吃味道更好味哦！！！！！

用料

• 蔬菜精
• 葱段
• 姜片
• 八角（三小瓣）
• 香叶（一片）
• 干辣椒
• 枸杞
• 桂皮（一小块）
• 红枣（两颗）
• 冰糖
• 盐
• 生抽

煲煲甜丝丝香辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

将所准备的材料切好备在盘中哦！

步骤 2

鸡爪洗净用剪刀将指甲剪掉

步骤 3

在砂锅中放入多半锅水，将盘中调料和鸡爪放入锅中，加适量生抽。注意：这道菜砂锅菜可以煲出好味道，所以请尽量使用砂锅，如条件不允许，用其它也可以。盖子选择盖3/4，大火烧开，换中火或中小火慢炖。

步骤 4

待鸡爪顿煮到水剩小半的时候，就可以放盐和蔬菜精了，口味轻重可根据自己喜好，盖盖子继续炖煮，直到由汤变为汤汁，最好拿铲子随时翻腾鸡爪，以免粘锅。粘稠度适中即可关火盛出。

煲煲甜丝丝香辣鸡爪的小贴士

1 用砂锅炖味道更好，但谨记开始炖煮时不要盖上砂锅盖。大火转中小火。 2 生抽的量决定鸡爪的色泽，所以根据喜好自行调试。

菜谱创建时间：2012-10-08 16:10:10