辣到哭脸都停不下嘴的麻辣豆干

作者： 彭映嘉

好吃的没法用词形容了，去外面买防腐剂的包装豆干，还不如自己做，健康超实惠

用料

• 豆干 5块
• 辣椒粉 50克
• 大蒜米 15瓣
• 浏阳豆豉 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡精味精 15克
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 白芝麻 20克
• 芝麻油 适量
• 花椒油 2勺

辣到哭脸都停不下嘴的麻辣豆干的做法步骤

步骤 1

新鲜豆干切薄片，越薄越好，容易入味，油烧热，放锅里炸香，有点脆比较好

步骤 2

放多点油，大蒜米，浏阳豆豉，干辣椒粉炒香，关火，放鸡精味精，蚝油，生抽，蒸鱼豉油，辣妹子酱，十三香，香芝麻油，花椒油，陈醋，再开火，把所有调料炒均匀，把炸好的香干放进去炒入味，出锅前放白芝麻

菜谱创建时间：2021-12-09 18:56:35