麻香回味的凉拌豆腐皮

作者： 食光常寻

特别喜欢味好美青花椒的香味 今天就做到道省时省力 的凉拌家常菜 烧烤 下酒 解腻 居家长备

用料

• 豆腐皮 1张
• 芹菜或香菜 1根
• 洋葱 小半个
• 味好美青花椒粉 少许
• 青花椒油 少许
• 盐 白醋 蚝油生抽 少许
• 油炸花生米和辣椒段 适量

麻香回味的凉拌豆腐皮的做法步骤

步骤 1

来图 洋葱去皮洗净切丝 用凉开水洗一下 去去呛辣味（也可不洗） 芹菜洗净改刀切斜段 焯水备用（家里没有香菜了 就用芹菜了） 豆腐皮切丝 焯水过凉备用（宽细自定）

步骤 2

调个汁 蚝油少许

步骤 3

白醋适量（我用的是糯米白醋 味中合 不呛）

步骤 4

生抽少许

步骤 5

盐少许 调匀

步骤 6

散上油炸花生米和辣椒段 在备好的菜上 先来点青花椒油

步骤 7

再来点味好美的青花椒盐

步骤 8

再把调好的汁淋上 拌匀即可

步骤 9

麻香四溢 咸味适中

菜谱创建时间：2021-12-09 15:17:19