咖喱肉丝（咖喱粉版）

作者： 今日食咩嘢

用料

• 猪肉 250克
• 洋葱 半个
• 咖喱粉 2勺
• 生抽 2勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣

咖喱肉丝（咖喱粉版）的做法步骤

步骤 1

250克猪肉，切成丝。加入2勺咖喱粉、2勺生抽、1瓣的蒜片，腌制20-30分钟备用。 （如果是用咖喱块，后面加水时再一起放进去煮）

步骤 2

热油，加入半个洋葱丝，炒出香味。

步骤 3

加入猪肉丝，翻炒2分钟，接着加入没过食材的热水，盖盖子焖煮。

步骤 4

煮至收汁，加入适量盐和白砂糖调味即可。 喜欢有浓稠汤汁的，可以加水淀粉勾芡，盖饭盖面都很合适哦。

咖喱肉丝（咖喱粉版）的小贴士

1.食谱中我用的是0 脂咖喱粉，没有咸味，所以需要加其他调料。 2.如果是用咖喱块或者咖喱酱，直接和食材一起炖煮即可，不用另外再加调料。

菜谱创建时间：2021-12-08 18:47:20