新疆薄皮包子

作者： Zoe生命在于折腾

新疆人才知道的地道美食！

用料

• 羊肉 300克
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 一勺
• 盐 10克
• 面粉 300克

新疆薄皮包子的做法步骤

步骤 1

水中加少许盐，一点点加入面粉中打成絮状，揉面，揉至表面有气泡。盖好醒面。

步骤 2

羊肉切小丁，洋葱切小丁，加入盐和黑胡椒调味，搅拌均匀备用。

步骤 3

可以把烘焙纸剪成窗花

步骤 4

这样防止包子粘在锅底，一拿就破。

步骤 5

包成这样，类似饺子，两头向中间折，保证汁水不漏出。起锅烧水，水开上锅，中火蒸15分钟。

步骤 6

装盘

步骤 7

可以按自己口味喜好，在表面撒一些黑胡椒。开吃～

菜谱创建时间：2021-12-07 19:07:58