牛肉汉堡

作者： 林小嗲

老公爱吃牛肉汉堡，每次都能吃2个。自己在家做特别简单

用料

• 牛肉馅 280克
• 汉堡胚 4个
• 洋葱 半个
• 芝士片 4片
• 西生菜 4片
• 番茄 1个
• 酸黄瓜 1根
• 黄油 10克
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

番茄切薄片备用。把半个洋葱切碎，将盐、黑胡椒、洋葱碎放入牛肉馅里搅拌均匀，摔打上劲。将牛肉馅分成4份，压成比汉堡坯稍大一些的圆饼备用。

步骤 2

平底锅内放入黄油，将汉堡胚对半切开，切面向下煎至金黄，放到一边备用。

步骤 3

锅内放入煎汉堡坯剩下的黄油，将肉饼煎制一面成熟后翻面再煎一会，将芝士片放在肉饼上，盖上锅盖煎制2分钟待芝士片融化即可。

步骤 4

调制汉堡酱 将黄芥末、蕃茄酱一比一混合后切入酸黄瓜碎搅拌均匀。

步骤 5

将汉堡坯两个切面涂上调制好的汉堡酱，在依次放上煎制好的牛肉芝士饼、西红柿片、生菜叶，再盖上汉堡坯。 一份美味的牛肉汉堡就完成了！

菜谱创建时间：2021-12-07 19:07:56