鸡胸肉小块,形状跟西兰花接近,加入酱油,蚝油,盐,少许淀粉,拌匀放置五分钟
西兰花小枝桠切段,洗净,锅中沸水,煮1分钟
热锅冷油,下入蒜片,蒜香味道出来,加入鸡胸肉,搅拌煎微黄,加入少许淀粉水
均匀之后,倒入西兰花翻炒,大火收汁,起锅