小时候的味道-粗粮御米面-玉米面

作者： Rayay

以前在银川路边总能见到粗粮御米面，尝过一次真的就喜欢的不得了，在银川上班的时候总买来吃。 偶然在网上发现一篇文章做了出来发现和以前吃过的味道很像很像，所以想记录下来，现在定居杭州很是想念银川的味道，希望这篇文章不要冒犯到别人的原创！ 感恩感谢 注意：我制作的是两人份，一个人的小伙伴自动减量哦！爱心

用料

• 玉米面 250克
• 油菜 2克
• 香菜 2根
• 蒜苗大蒜叶 2瓣
• 裙带菜 1把
• 鱼豆腐 4块
• 调料 如下
• 辣椒油 1勺
• 山西陈醋 1勺
• 香油 1勺
• 花椒油 1勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 生抽 1勺
• 芝麻 5克
• 十三香 1勺

小时候的味道-粗粮御米面-玉米面的做法步骤

步骤 1

玉米面冷水下锅煮软

步骤 2

裙带菜泡发洗净，油菜洗净，香菜大蒜叶切末。

步骤 3

锅里烧一大碗水，加入，盐，胡椒粉，十三香。

步骤 4

锅里水开后放入泡发好的裙带菜，鱼豆腐，油菜。

步骤 5

再放煮好的玉米面，一起煮一会。

步骤 6

碗里加入辣椒油（不吃辣可不加），蒜苗末，山西陈醋，香油，花椒油，生抽。

步骤 7

把煮好的玉米面连汤倒入碗中，加入香草末（不喜可不加），可加入熟白芝麻，开吃！好香！有鱼豆腐和裙带菜的淡淡香味！谢谢！

菜谱创建时间：2021-12-05 14:46:21