茄子、西红柿切丁,葱姜蒜沫
五花肉或者肉馅加入生抽1勺、白糖1勺、蚝油1勺腌肉20分钟
先炒熟五花肉放葱姜
放西红柿丁炒软
放茄丁、老抽、生抽、蚝油、白糖、麻油调味调色,最后临出锅放一把蒜末
煮面开吃吧