饺子🥟

作者： 斯嘉丽的小厨房

用料

• 500g 猪肉
• 1颗 白菜
• 盐 克
• 姜 片
• 葱
• 糖
• 蚝油
• 生抽
• 十三香
• 黑胡椒

饺子🥟的做法步骤

步骤 1

肉剁碎，边剁边放上5片生姜，1勺糖，2勺生抽，2勺蚝油，2勺十三香，黑胡椒少许。

步骤 2

白菜剁碎加1勺盐，继续剁到细碎，将白菜水挤出，放入肉馅中。再将小葱剁碎放入肉馅，加小半碗食用油，加三勺盐，加麻油。

步骤 3

凉水和面，和好的面揉成长条，生面里滚一滚，左手拿住长条面，右手向下用力，揪剂子。

步骤 4

将剂子揉成小团，按扁后，左手不断旋转面皮，右手用擀面杖擀，用力往中间推。

步骤 5

用面皮包好饺子。🥟

菜谱创建时间：2021-12-05 11:50:26