炖羊肉羊排（酱油版）

作者： 蔷薇私厨

冬季炖上一锅羊肉羊排，温暖滋补，幸福感爆棚

用料

• 【主食材】
• 羊肉 3000克
• 【配料】
• 葱姜，花椒，肉蔻，陈皮，小茴香，香叶，干辣椒，红糖，老抽，甜面酱，料酒，盐

炖羊肉羊排（酱油版）的做法步骤

步骤 1

锡林格勒的苏尼特带骨全羊

步骤 2

这些配料加上葱姜放在料包里备用

步骤 3

羊肉解冻，用清水泡半个小时，洗净，加纯净水，开大火。水开后，把沫子去掉

步骤 4

放入料包，加红糖，甜面酱，料酒，老抽和盐小火慢炖90分钟

步骤 5

中间看一下上色和味道，就可以开吃啦！ 加上香菜香葱少许白菜的羊肉面也是不错的选择

炖羊肉羊排（酱油版）的小贴士

肉好料足，没有什么技巧

菜谱创建时间：2021-12-05 10:12:01