巧克力天使蛋糕

作者： kainky

【Nebokgom】

用料

• #蛋糕胚
• 黑巧克力 65克
• 盐 1克
• 黄砂糖 80克
• 鸡蛋液 100克
• 低筋面粉 60克
• 可可粉 35克
• 泡打粉 1.5克
• 黄油 100克
• #淋面
• 淡奶油 60克
• 黑巧克力 40克
• 烤熟杏仁片碎or薄脆片 20克

巧克力天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕胚材料：

步骤 2

黑巧克力融化

步骤 3

软化黄油+黄砂糖+盐 打发

步骤 4

加入巧克力酱+鸡蛋液

步骤 5

加入干粉类： 低筋面粉+可可粉+泡打粉

步骤 6

倒入模具 烤180°，35~40分钟 静置放冷

步骤 7

准备淋面材料： 淡奶油+巧克力 加热边缘冒泡 离火

步骤 8

加入烤熟的杏仁片碎or薄脆片

步骤 9

淋面

步骤 10

静置放冷

菜谱创建时间：2021-12-05 08:29:34