香菇猪肉胡萝卜馄饨

作者： 妍儿妈咪Rachel

原方子来自 阳妈厨房LI， 谢谢原作者的无私分享。 这里写的比较简单，也没有图片和小视频，主要是用于自己备忘。

用料

• 猪肉 100克
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 小半根
• 鸡蛋 1/4个
• 淀粉 1/4勺
• 生抽 两滴

香菇猪肉胡萝卜馄饨的做法步骤

步骤 1

准备食材： 猪肉： 洗净，用葱姜水泡一会； 香菇：洗净，用盐水泡一会，焯水，攥干，切细； 胡萝卜： 去皮，擦丝，切碎。

步骤 2

锅里倒油，放香菇，胡萝卜，炒香。

步骤 3

猪肉切块，放料理机，加鸡蛋，滴两滴生抽，然后放淀粉，打成肉泥。

步骤 4

把炒好的香菇胡萝卜倒入肉泥中，搅拌均匀。 ***如果肉太瘦，加适量油***

步骤 5

将肉泥倒入裱花袋中，剪小口。馄饨皮上挤馅儿，用模具压出来。

步骤 6

包好的馄饨放冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2021-12-04 16:03:58