西湖莼菜羹（美善品小美食谱）

作者： zx79025

用料

• 30克 火腿，金华火腿，切丝
• 水 40克
• 20克油
• 120克 鸡胸肉，氽水后切丝
• 100克 莼菜
• 800 克 鸡高汤
• 1小撮 白胡椒粉
• 20 克 玉米淀粉
• 1 茶匙 麻油

西湖莼菜羹（美善品小美食谱）的做法步骤

步骤 1

1 将火腿和油放入主锅，以2分30秒/120℃/速度 小勺爆香。 2 加入鸡胸肉、莼菜、鸡高汤和白胡椒粉，以10分/Varoma/反勺加热。 3 取一个小碗放在主锅盖上称出玉米淀粉和水后拌匀混合，勾荧备用。 4 设定美善品，以2分/Varoma/速度0.5烹煮，美善品运作同时，移除量杯，将调和好的荧汁倒在主锅盖孔边缘，使其沿着主锅盖孔边缘慢慢流下。

步骤 2

5 倒入碗内，淋上麻油，即可享用。

菜谱创建时间：2021-12-04 07:13:13