蔓越莓饼干（宝宝版）

作者： 比尖上的琉璃梦

给孩子做零食，我一向坚持少糖少油，此方的糖粉量扣减了许多，适合孩子和口味清淡的朋友们。 这款蔓越莓饼干，简单易上手，不需要准备很多材料，只需将黄油、蔓越莓干、低筋面粉配备好，其他的材料平时厨房基本都有，适合新手宝宝们来尝试哈～ 还有些小细节我写在了小贴士里，大家注意看哈😊

用料

• 糖粉 15克
• 黄油 60克
• 全蛋液 15克
• 蔓越莓干 35克
• 低筋面粉 115克

蔓越莓饼干（宝宝版）的做法步骤

步骤 1

黄油60克融化后倒入容器中，加入20克糖粉，搅拌均匀。

步骤 2

倒入15克全蛋液，搅拌均匀

步骤 3

蔓越莓切碎

步骤 4

倒入混合液体中，再加入过筛后的低筋面粉115克，揉成面团。

步骤 5

饼干模具铺上保鲜膜，将面团填入模具中，整型。

步骤 6

盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时。

步骤 7

从冰箱取出，切成约0.7厘米厚度的薄片。

步骤 8

送入预热好的烤箱，165度，20分钟。

步骤 9

装瓶～带出去和妹妹的小伙伴们一起分享啦～

蔓越莓饼干（宝宝版）的小贴士

1.糖的份量上，我尝试了减了再减，可以在此方上再减掉5克，因为蔓越莓干自带酸甜味，可以中和饼干的清淡。 2.黄油，此方我也用了较少的量了，如果再减的话，可能就会影响口感了，如果喜欢偏硬的口感，还可以再减量哈。 3.如果没有准备糖粉，就用白砂糖放入破壁机打成粉。

菜谱创建时间：2021-12-03 23:27:13