西红柿牛腩

作者： 秋姐姐爱美食

番茄炖牛肉是经典的家常菜，味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄、番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加上牛肉一起炖，让牛肉充分吸收了番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互交融。味道那个酸酸浓浓的。

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3一4个
• 姜 5片
• 八角 2个
• 蒜 3瓣
• 冰糖 6颗
• 花椒 10粒
• 干辣椒 2个
• 葱 1根
• 料酒 1勺

西红柿牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好调味料

步骤 2

牛肉切块，水开放入焯水2分钟，撇去浮沫。

步骤 3

热锅倒油，油热加入姜等调料炒香，加入牛肉。加入料酒。

步骤 4

加适当清水，大火烧开转小火炖25分钟。也可以用高压锅煮15分钟.

步骤 5

西红市切碎小炒加点水。

步骤 6

加入牛腩，洒上葱花即可。

步骤 7

我太喜欢这个汤头了，所以多加了点水。 开水煮面

步骤 8

再把汤水和西红柿牛腩倒入，配上华夫饼，美美的早餐就完成了。

步骤 9

配上白果，味道也是美美的

菜谱创建时间：2021-12-03 15:57:43