豆泡西兰花🥦 做法: 1.西兰花掰成小块,水中撒入食盐和面粉,放入西兰花泡上10分钟以上,捞出洗净。 2.锅中烧热水,加入一勺盐,几滴油,下入西兰花焯水两分钟捞出备用。 3.另起锅热油,放入豆泡、生抽、糖、盐 小米辣一个 ,半碗水淀粉,稍炖一会,倒入西兰花收汁即可。
麻汁肥羊粉 做法:肥羊粉焯水过凉。调料汁碗中加入 两勺芝麻酱用热水稀释浓稠,加入香菜、生抽、白糖、盐、辣椒油、搅拌均匀倒入肥羊粉中拌匀即可。
干煸素肉丝 食材:花生蛋白、干红辣椒、麻椒 做法:花生蛋白泡软,挤干水分,撕成长条,拌入一勺淀粉。起锅热油,油温八成热下入蛋白丝,炸至金黄酥脆捞出。起锅热油,放入麻椒炒香捞出,再下入干辣椒和蛋白丝,盐、一把芝麻翻炒均匀即可。
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