猪肉大葱馅儿的大包子

作者： 锦儿_0607

早就想给家人蒸点儿包子当早餐，趁着今天休息在家，安排起来～

用料

• 猪肉 500克
• 大葱 2根
• 姜 一块儿
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 白糖 2勺
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 面粉 2碗
• 酵母 5克
• 食用油 适量

猪肉大葱馅儿的大包子的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净剁馅儿，葱姜切末备用

步骤 2

把肉馅儿、葱姜末放入盆中，2勺蚝油、2勺糖、3勺生抽、适量的十三香和盐，起锅烧热油，浇在上面，搅拌均匀备

步骤 3

酵母粉温水化开，加入2碗面粉，适量的温水和好面，放在温暖的地方，大概1小时，等面起蜂窝状结构说明发好了，就开始大展身手包起了，包好后让它们醒一会儿，为了防止皮儿干裂，可以拿块布盖起来

步骤 4

冷水下锅，上汽后蒸20～25分钟，时间到了别着急起锅，再焖个三五分钟就可以享用香喷喷热乎乎的包子啦～😋😋

菜谱创建时间：2021-12-02 21:13:05