教你做出巨下饭的小炒黄牛肉~5分钟就搞定

作者： Ann_L欣儿

最近搬家真的累瘫了，千难万苦~搞定了大大小小的事情终于入住啦！ 今天来做一个快手菜，超嫩的小炒黄牛肉~新家的第一道菜~ 准备好牛肉一块，切薄薄的小片 小米椒片、姜丝、蒜头 把切好的牛肉放入一点点的糖、半勺的盐、酱油一点点、最后来点淀粉锁住水分 再倒入一点点的油一起搅拌腌制10分钟左右 冷油下锅把腌制好的牛肉与姜丝一起炒至变色 家里这个大宇电磁炉，声音很小~但是火力很足~旋转式控制火候~很人性化， 加热很快~爆炒也难不倒他~用的很舒心~ 再放入小米椒和蒜头一起翻炒几下，放入2勺酱油上色 看到差不多上色了，最后来一勺料酒翻炒几下就可以装盘啦 牛肉不要炒久，炒太久肉会老噢~ 这样一份好吃又下饭的小炒黄牛肉就完成啦~ 一口嫩牛肉~辣辣的很开胃~ 这么一道快手菜，赶紧学起来！

用料

• 牛肉 300克
• 小米椒 7个
• 盐 半勺
• 花生油 5勺
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 白砂糖 少许
• 淀粉 一点点

教你做出巨下饭的小炒黄牛肉~5分钟就搞定的做法步骤

步骤 1

放入盐，糖，酱油，生粉

步骤 2

搅拌均匀腌制10分钟

步骤 3

准备好佐料

步骤 4

开启电磁炉

步骤 5

冷油下锅炸至变色

步骤 6

变色后放入小米椒蒜，姜丝

步骤 7

倒入酱油继续炒几下，出锅前倒一点料酒就可以啦

步骤 8

完成啦，巨下饭哦

菜谱创建时间：2021-12-02 15:35:32