黑芝麻酥饼（无油无糖版）

作者： 仙隽

人到中年，开始注重养生，嘴馋又怕胖，那就做一款养发又健康的小零食吧！这个黑芝麻酥用少许蜂蜜代替了糖，做了核桃和红枣枸杞两款，简单快手，酥脆味美！好吃又营养！

用料

• 黑芝麻 250克
• 鸡蛋清 1个
• 核桃 50克
• 蜂蜜 一大勺
• 枸杞 一把
• 红枣 50克

黑芝麻酥饼（无油无糖版）的做法步骤

步骤 1

所有食材提前备好，红枣和核桃都切成小碎块。

步骤 2

蜂蜜和蛋清混合，打散。

步骤 3

然后把黑芝麻和核桃都倒进蜂蜜蛋清里。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

把步骤4的食材分成两份，一份里加入红枣，另一份备用。

步骤 6

加入红枣的一份里再放入枸杞，搅拌均匀。

步骤 7

两份食材完成，一个是黑芝麻核桃酥，一份是黑芝麻红枣枸杞酥。

步骤 8

找一个镂空的模具，把食材整形好，记得要压紧实！（如果没有模具，就找一个一次性纸杯，把杯口减下来，就可以做成圆形的酥片了。）

步骤 9

整形好后，放入提前预热好的烤箱，上下火160度，烤15-18分钟。根据自己家的烤箱脾气来判定具体时间。

步骤 10

这是烤好的红枣枸杞黑芝麻酥。

步骤 11

放凉后，一掰就碎，酥脆可口，好吃的停不下来！

黑芝麻酥饼（无油无糖版）的小贴士

做完后用保鲜袋密封保存，不会受潮，可以放两个多星期，做一个可口又养生的小零食很不错！

菜谱创建时间：2021-12-01 22:57:40