超级简单松软基础面包面团

作者： xxfayexx

适合懒人 粗人 着急的人 随便做做都好吃 记住一个方子做任何造型面包 刚开始学做面包总是没有耐心处理好每个步骤 最后导致失败 再就是每次做不同的面包就各种找方子太麻烦了 只需要背过一个 每次把所有材料全部放进去就可以（除油） 这款面包可以用来做任何装饰夹心造型都可以 甜的80g糖 咸口就50g左右 海氏厨师机 23分钟出膜 10分钟的时候加油

用料

• 鸡蛋约110g 2个
• 牛奶或水 50克留一点观察
• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 80克
• 盐可不放 一小勺
• 黄油 60克
• 燕子酵母 7克
• 淡奶油或酸奶（可替换成150g的水或牛奶 200克

超级简单松软基础面包面团的做法步骤

步骤 1

揉好一发整形烤箱二次发酵一小时直接烤就可以 可以睡前揉好冷藏发酵第二天早上起来整形二发

步骤 2

比如想做咸味的可以把糖减到40-50加火腿芝士 肉松香葱都可以

步骤 3

火腿芝士

步骤 4

夹豆沙的

步骤 5

里面可以夹椰蓉馅 奶黄馅

步骤 6

每次做都拉丝

步骤 7

组织细腻 非常柔软

步骤 8

1

步骤 9

汉堡胚

步骤 10

加火腿 我每次都做好几种口味 怕吃腻了

步骤 11

吐司

步骤 12

蜂蜜小面包

步骤 13

厨师机揉的

超级简单松软基础面包面团的小贴士

面粉吸水性不同 第一次适当调整 以后用同品牌材料再固定配方即可

菜谱创建时间：2021-11-30 15:44:00