氛围寿喜锅

作者： 开心厨神liboooo

低油低盐低脂肪

用料

• —两人份
• 肥牛卷 500克
• 圆葱 半个
• 黄油 2小块
• 香菇、茼蒿、豆腐、白萝卜、鹌鹑蛋
• 魔芋丝、乌冬面、粉条、木耳、土豆等任意食材 看个人喜好
• 可生食鸡蛋 1个（看个人偏好）
• 【核心寿喜锅汤汁】
• 100ml日本浓口酱油
• 80ml味淋
• 15ml清酒（可不放）
• 350ml水

氛围寿喜锅的做法步骤

步骤 1

圆葱半个切条状

步骤 2

蔬菜清洗切好备用

步骤 3

热锅放黄油融化，加入圆葱中火翻炒2分钟

步骤 4

关火，将准备的配菜码放在锅中，好看为主（乌冬面最后快吃完再放）

步骤 5

开火，倒入寿喜锅汤汁，盖上盖子大火煮沸后转中火煮5-8分钟即可

步骤 6

依照味道可适当再加些水或酱油或盐

步骤 7

咕嘟咕嘟，欢迎品尝寿喜锅

氛围寿喜锅的小贴士

第一次用的汤汁比例酱油：味淋：水是1:1:1，很咸，所以建议多放些水，凭口味适量增减

菜谱创建时间：2021-11-30 13:44:43