番茄炖牛腩（快手、配料简单、无洋葱版）

作者： 孙贝果

山姆的牛腩29块一斤，用来炖番茄再好不过了

用料

• 牛腩 1斤
• 番茄 4小只
• 罐装番茄酱 一罐
• 姜片

番茄炖牛腩（快手、配料简单、无洋葱版）的做法步骤

步骤 1

牛腩泡出血水改刀，番茄切块，姜切片

步骤 2

牛腩焯水后捞出，不要用冷水清洗

步骤 3

锅内放适量玉米油，下入姜片及一半番茄翻炒至番茄出汁

步骤 4

加入番茄酱继续翻炒出红油

步骤 5

加入牛腩

步骤 6

继续翻炒，可加入少许食盐、生抽增加底味

步骤 7

将炒好的番茄牛腩加入电高压锅，加入适量开水

步骤 8

压力炖煮35分钟

步骤 9

炖煮完成解除压力后加入剩下的番茄，加入盐、少许鸡粉、糖进行调味，继续开盖炖15分钟即可

步骤 10

配料超简单，无洋葱版，汤用来泡饭绝绝子

菜谱创建时间：2021-11-29 15:54:12