【北鼎多功能电磁锅食谱】小米鸡丝粥

作者： 兜兜安

今年经历了一次肠胃感冒，也许是年纪大了，年轻的时候闹肚子也就两三天自动复原，今年这一次足足折腾了半个多月，每天基本上就靠小米粥为生了。都说小米粥养胃，啥道理我也不知道，但肠胃不适确实也是靠小米粥慢慢地调养好起来。加上家长们的年纪也都大了，白米粥基本上从我家餐桌告别了，喝粥的话基本也只考虑小米或者燕麦粥。煮粥这件事倒是不复杂，但是确离不了人，因为粥太容易扑锅，水少粘底，水多寡淡，所以说心急喝不上好粥，而时不时需要照看火候就越看越着急。最近熬粥我终于心态平和了，用智能电子锅熬粥，火力和扑锅的问题都被解决了，总之麻烦的事情就交给智能伙伴，心静粥香。

用料

• 鸡胸肉 100G
• 小米 100G
• 香菇 60G
• 水 1000ml
• 姜片 3片
• 料酒 10G
• 生抽 10G
• 淀粉 1.5G
• 白胡椒粉 1G+2G
• 盐 5G
• 小葱 1小撮

【北鼎多功能电磁锅食谱】小米鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丝，加入料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉1G抓匀腌制，香菇切片，小米清洗干净

步骤 2

小米加入1000ml水，盖上锅盖，北鼎电磁炉选择“海鲜粥”菜单，调到适中口感，按开始键开始烹饪。

步骤 3

电磁炉屏幕显示的剩余时间还有20分钟时，往锅内放入香菇片。

步骤 4

电磁炉屏幕显示剩余时间还有8分钟时，往锅内放入腌好的鸡丝，用筷子将鸡丝搅散。

步骤 5

烹饪程序结束后，按个人口味加入适量盐，2G白胡椒粉，撒上葱花，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-11-29 15:46:54