自制米饭辣条

作者： 懒饭App

时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份

用料

• #面团
• 剩米饭 1碗
• 普通面粉（中筋） 80g
• 玉米淀粉 50g
• 五香粉 1大勺
• 辣椒粉 1大勺
• 盐 一小撮
• 鸡蛋（液） 1个
• 水 适量
• #辣条调味料
• 食用油 适量
• 辣椒粉 7g
• 五香粉 4g
• 孜然粉 5g
• 白糖 2g
• 盐 1小勺

自制米饭辣条的做法步骤

步骤 1

米饭中加入面粉和调味料，揉成面团，水量根据面团情况增减。

步骤 2

案板上撒面粉防粘，放面团擀成大面片，中间切开，前2刀不切断第3刀切段，切成辣条的样子。

步骤 3

辣条放在蒸锅上，水开上汽后蒸十分钟左右。

步骤 4

热锅烧油放入辣条调味料，翻炒均匀后放入蒸好的辣条，翻炒均匀即可。

自制米饭辣条的小贴士

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菜谱创建时间：2021-11-29 11:28:28