南瓜蒸熟, 压成泥。
南瓜泥加中筋面粉(或高筋面粉),揉成软硬适宜的面团
面团做成小剂干皮,如图4张皮叠放。上面放拌好的馅,(馅可以根据自己口味做)
叠起来,然后从一头卷起
卷起的花朵,边缘稍作整理。
整理好的花朵
做好的花朵,最好放在蒸箱或者蒸锅蒸熟。我是在电饼铛慢火烤熟。
成品,金黄,很漂亮。过节给年夜饭餐桌做几朵花儿,又有气氛,又有好心情。