豆角土豆肉沫打卤面

作者： eleen呆

用料

• 葱伴侣豆瓣酱 75克
• 中号土豆 1个（约300g）
• 四季豆 250克
• 猪肉末 150克
• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 花椒面 少许
• 挂面 2人份

豆角土豆肉沫打卤面的做法步骤

步骤 1

豆角、土豆切丁，提前下锅炒至断生，盛出备用。

步骤 2

热锅放油（多放点），葱花姜末炒香放肉沫、花椒面和豆瓣酱，豆瓣酱放之前加一些温开水泄开。

步骤 3

下豆角和土豆丁翻炒，加一点水，大火转小火，咕嘟一会儿。

步骤 4

咕嘟的时候起锅烧水煮面。

步骤 5

面煮好了，豆角卤也好了，开吃！

豆角土豆肉沫打卤面的小贴士

这个版本比较清淡，喜欢咸的多加酱

菜谱创建时间：2021-11-28 18:44:55