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西红柿&茄子面的做法
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西红柿&茄子面

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作者: 天真的兔子
天真的兔子

西红柿&茄子面的用料

西红柿&茄子面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子削皮,切成丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿热水煮到皮开裂,捞出剥皮,晾凉切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丁,蒜切末,备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

备好料后,先煸炒茄子至软烂,盛出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油,煸炒肉末,倒料酒去腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放洋葱,翻炒片刻,放入切好的西红柿,继续翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿出汤后,放入煸好的茄子丁和蒜末,把料炒匀,到酱油,稍微变色即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许鸡粉、白糖提鲜(如果西红柿偏酸,可以多放些糖),到少许开水没过菜料,炖煮片刻,尝咸淡,根据自己口味加盐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道调好后,淋上香油,出锅 煮面,开饭啦!

西红柿&茄子面的小贴士

酱油和盐可以根据自己口味洗好增减。 这个菜量是3人份的(且特别爱吃菜),大家可根据家里人口调整用量~

菜谱创建时间:2017-08-04 11:35:01
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