桂皮热红酒

作者： 来一把香菜

天气转凉了，喝一杯热红酒，暖手又暖心

用料

• 红酒 一瓶
• 苹果 一两个
• 雪梨 一两个
• 橙子 一个
• 桂皮 一块
• 八角 一个
• 丁香 几粒
• 香叶 一片
• 冰糖 适量

桂皮热红酒的做法步骤

步骤 1

把水果洗净，切片，去籽。

步骤 2

锅中倒入红酒和所有食材。冰糖也可以用蜂蜜或者红糖代替。喜欢甜的可以适当多加一点。中小火煮沸即可转小火保温。 酒精会在加热过程中挥发掉一些，所以多喝几杯也无妨。建议用平价红酒。好喝的红酒直接品就好了😅 水果和香料可以根据自己的喜好选择。橙类的不要放太多，怕会太酸涩。比较甜的水果可以多放点。 这种加香料水果的热红酒英文叫mulled wine. 一般欧美家庭会在冬天假日里烧一锅。满屋飘香，更有节日气氛。

菜谱创建时间：2021-11-28 12:06:05