司康饼

作者： 嘉懿cc

用料

• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 25克
• 泡打粉 5克
• 盐 1克
• 黄油 45克
• 蛋黄 1个
• 牛奶 70克
• 香草精 2克
• 熟玉米粒 40克
• 火腿丁 40克
• 涂抹蛋黄液 少许

司康饼的做法步骤

步骤 1

低粉、泡打粉和砂糖混合均匀，加入软化的黄油，用手搓成细小的颗粒状；

步骤 2

倒入熟玉米粒和火腿丁或者其它喜欢的食材，混拌均匀；

步骤 3

加入蛋黄、牛奶和香草精； Tips：牛奶要根据面粉的吸水量酌情加减。

步骤 4

混拌成团，覆盖保鲜膜，松弛5分钟；

步骤 5

擀成1厘米厚的片状，用模具压出形状；

步骤 6

码放到烤盘上，表面涂抹一层蛋黄液；

步骤 7

送入提前预热的烤箱，上下火中层180度，烘烤25分钟；

步骤 8

冷却后即可食用。

菜谱创建时间：2021-11-25 15:21:07