奥尔良排骨

作者： TOKIT

肋排用众口皆宜的奥尔良腌粉充分腌制入味，再用电饭煲先煲后焖，直到肉香四溢，轻轻松松就可脱骨

用料

• 猪肋排 500克
• 奥尔良腌粉 20克
• 老抽 5毫升
• 葱 5根
• 姜 1块
• 白芝麻 3克
• 清水 20毫升

奥尔良排骨的做法步骤

步骤 1

食材：猪肋排（500克） 奥尔良腌粉（20克） 老抽 （5毫升） 葱（5根） 姜（1块） 熟白芝麻 （3克） 清水（20毫升）

步骤 2

肋排浸入冷水中，浸泡半小时泡出血水

步骤 3

腌制。排骨加奥尔良腌制粉、老抽、10毫升清水，抓匀腌制1小时入味

步骤 4

电饭煲内胆刷油，垫姜片、葱段，排骨入锅再加10毫升清水

步骤 5

盖上饭煲点击开始烹饪，结束后保温20分钟

步骤 6

出锅前撒一把白芝麻，排骨酥烂香浓，用手就可以轻松脱骨

奥尔良排骨的小贴士

排骨要用肋骨

菜谱创建时间：2021-11-25 10:24:20