孜然焖小土豆

作者： 浅浅地读流年

很喜欢孜然的香味，就做个焖土豆吧！

用料

• 土豆 13个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 孜然 2勺
• 葱 1根

孜然焖小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆用钢丝球擦洗外皮。有疙瘩的地方削皮。个别大的土豆切开。这样才能熟得整齐。

步骤 2

锅烧热放猪油，倒入土豆炸至微黄。

步骤 3

加盖过土豆的水，放盐，盖锅盖煮三十分钟左右，筷子可以插进去表示熟透了。

步骤 4

收汁后，放入蒜末、生抽、孜然粉，搅拌均匀。

步骤 5

出锅撒葱花～

步骤 6

外香里糯的土豆就做好啦～

孜然焖小土豆的小贴士

煎黄之后再水煮。中小火慢慢焖熟透。

菜谱创建时间：2021-11-24 12:42:51