司康界的天花板《软司康》预拌粉版本

作者： cocl可乐

为什么简单的司康做不出好吃的味道 是原料不好 还是…… 今天给大家找出原因 今天给大家分享的一款司康 简直就是司康界的天花板 但是有个特殊原料不得不说的就是司康预拌粉 什么是预拌粉 预拌粉其实就是把所有原料混合了一起 方便了懒人 当然也可以让配方更加保密 下面就入正题 今天教大家制作用到的是日清的司康粉 经过多次调试才调出完美配方 先来看配方

用料

• 日清司康预拌粉 280g
• 无糖奶粉 25g
• 低粉（蛋糕粉） 138g
• 泡打粉 1.2g
• 全蛋 138g
• 黄油 75g（总统）
• 生核桃碎 25g
• 蔓越莓丁 38g(andros品牌）
• 耐高温巧克力豆 25g

司康界的天花板《软司康》预拌粉版本的做法步骤

步骤 1

简单粗暴将所有材料放一起

步骤 2

拌成团用橡胶铲

步骤 3

然后放桌面揉搓几下揉搓均匀有点粘手 当然有厨师机的话以上都省略了 直接用扁桨搅拌均匀即可

步骤 4

整形撒少许手粉擀开厚度1.5公分左右即可 擀开后放入冷冻待用

步骤 5

冷冻好后取出开始切 三角、圆形、正方形都随你

步骤 6

切记表面刷蛋黄液涂抹均匀不要太厚

步骤 7

打开风炉调温170度左右烘烤 没有风炉用平炉上火190下火170

步骤 8

5分钟左右开始膨胀 最后再10分钟左右看颜色发红即可 盯着烤箱别烤糊了都不知道出炉 哈哈！15分钟左右就熟了不用担心 长高高这样我们的司康就完成了 看下面我们做出的成品

步骤 9

不光好看！特别好吃，赶紧操作起来吧！比你买的好吃相信我！ 因为很多人都测试过这款司康！好吃记得把配方分享给你身边的朋友！ 本期分享结束……

司康界的天花板《软司康》预拌粉版本的小贴士

认真看完菜谱再去做哦！

菜谱创建时间：2021-11-23 20:00:04