豆腐喷上油,空气炸锅20分钟。
炸成这个样子就行。
碗内放一块臭豆腐,少许糖,加水搅匀。锅内少油,放一半蒜爆香,加入碗内料汁,烧到浓稠,倒入炸好的豆腐内。
加入剩余的一半儿蒜末和香菜,拌匀即可。
一块儿豆腐用,一块儿臭豆腐就行。 不需要放任何的盐,生抽调味儿,因为臭豆腐很咸。