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鲍鱼生蚝焖鸡(配料少)的做法

鲍鱼生蚝焖鸡(配料少)

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作者: 浵-Tong
浵-Tong
我们家最爱的一道菜 尤其天冷的时候,吃完后往锅里倒点高汤或者清水用来烫青菜、淮山、腐皮,超美味的 过年过节,招待亲朋好友妥妥的😎

用料

鲍鱼生蚝焖鸡(配料少)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次使用马克西姆不粘锅 导热特别快、受热均匀,有些不粘锅煎腌制过的肉类,下去一会就会糊,马克西姆不粘锅,锅底厚,煎很久都没出现糊底👍,还带有微压的功能,爱了😊

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把鸡剁块,用盐、糖、生抽、酒、白胡椒粉(可不放,看个人口味)抓匀后,表面淋上少许油( 这样可以锁住肉的水分,肉质更嫩)先腌制半小时备用 ⚠️:腌制鸡的照片忘了拍🤭

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备姜粒、蒜瓣、大蒜苗

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加少许油,把鸡块放下去平铺,两面煎成焦黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉煎出了很多油,把肉划到一旁,把姜、蒜、大蒜苗倒下去炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鲍鱼放下去,加水没过鸡肉 加少许老抽上色、蚝油调味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火焖至视频里这样,加入生蚝最小火焖5分钟即可 最后在加入生蚝煮,特别嫩,也很入味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上蒜苗装饰,一锅美味的生蚝鲍鱼鸡就焖好了。

菜谱创建时间:2021-11-22 11:39:13
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