这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得

作者： 原来说美食

用料

• 鲈鱼 1条
• 香葱 2根
• 轻盐原汁酱油 15ml
• 食用油 20克

这鱼孩子可多吃，胃口好长得也快，贵些也值得的做法步骤

步骤 1

买回来的鲈鱼清洗干净，将鲈鱼分成4部分（鱼肉、鱼骨、鱼肉2片）

步骤 2

将鱼肉上的小鱼骨片下来

步骤 3

锅中上汽后，将鱼骨和鱼头放上面，蒸6分钟即可

步骤 4

鱼肉片成片，用水淀粉给鱼肉上浆处理

步骤 5

小葱洗净，把葱绿切成丝备用

步骤 6

蒸好的鱼头鱼骨摆入盘子里

步骤 7

锅里加水，加入葱姜和料酒，水开后将鱼片放入焯熟

步骤 8

将鱼片倒入鱼骨上，接着倒上六月鲜轻盐酱油

步骤 9

撒上切好的小葱丝

步骤 10

锅里加入适量的油，将食用油烧热

步骤 11

将热油浇在鱼身上，上桌食用即可

菜谱创建时间：2021-11-22 11:09:48