不上火的烤五香葵瓜子

作者： 小猪乔治

大街上卖的葵瓜子真的是不敢吃了，吃了两颗舌头麻的不得了，赶快扔掉。但是又想吃，那就自己做吧。

用料

• 生瓜子600克
• 盐20克
• 八角3个
• 花椒3克
• 甘草6个
• 小茴香3克
• 桂皮一大块

不上火的烤五香葵瓜子的做法步骤

步骤 1

瓜子洗干净，加入淹住瓜子的水。瓜子较轻，用手压着没过瓜子就好。

步骤 2

加入所有香料和盐，翻匀。

步骤 3

开火，水开后计时煮20分钟。关火。焖至锅完全凉透，大约需要5－6小时

步骤 4

凉透后，捞出，放置合适的用具上，晾干水分。

步骤 5

放入烤盘。记得垫油纸

步骤 6

上下火100度，大约烤一个半小时。中途记得翻面

步骤 7

烤好后，放完全凉透 装到密封袋里，随吃随拿，好吃不上火。

菜谱创建时间：2021-11-21 19:27:00