小白也能做成功的盐水猪心

作者： 味有天天有味

用料

• 猪心 1个
• 香叶、八角、干辣椒 适量
• 料酒、盐、干辣椒 适量

小白也能做成功的盐水猪心的做法步骤

步骤 1

猪心对半切开，洗去里面的血块，放入水中浸泡2小时去除腥味（中途换几次水）；

步骤 2

备好香料；

步骤 3

猪心焯水、洗净；

步骤 4

锅中加入淹没猪心的水，加入香料、料酒和盐，烧开转中小火焖煮30分钟；

步骤 5

加入6小勺盐（约20克），继续再小火煮5分钟关火，让猪心在盐水锅中焖浸泡上一晚入味；

步骤 6

取出浸泡过夜的猪心，切片装盘即可。

菜谱创建时间：2021-11-21 18:32:47