蒸鸡蛋羹

作者： 琬小萄

用料

• 鸡蛋 3个
• 水
• 盐
• 芝麻香油
• 酱油

蒸鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

把三个鸡蛋打出来，加入适量的盐，用一边的蛋壳舀八盖清水与鸡蛋充分搅拌均匀。

步骤 2

搅拌好的鸡蛋液用漏勺过滤掉浮沫。

步骤 3

包上保鲜膜用牙签在上面扎几个孔出气，冷水下锅中火蒸个二十分钟就好了。

步骤 4

蒸好的鸡蛋羹用小刀划出块状，滴上几滴香油还有酱油，就可以吃了。家里如果有小葱的话，切丁撒上葱花粒会也可以。

菜谱创建时间：2021-11-20 17:30:54