红油爆炒虾仁

作者： 紫苏半夏520

用料

• 虾仁 400克
• 海鲜红油 适量
• 葱姜蒜
• 白糖 半勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 芹菜 1根
• 玉米豌豆胡萝卜粒 适量

红油爆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻洗净控水备用（多点少点都可以哦）

步骤 2

葱片姜片蒜末切好，芹菜洗净切成薄一点的片（用香芹最好，家里没有了就用了普通芹菜），玉米豌豆胡萝卜粒备好

步骤 3

起锅放一点点炒菜油就可以，然后放入海鲜红油（也可以只放海鲜红油，怕太辣所以我两个混着放的），油热后放入葱姜蒜炒出香味，放入虾仁煸炒一会，放入少许白糖，醋和生抽，少许老抽上色

步骤 4

再翻炒一下，放入配菜，一点点盐，怕粘锅可以少来一点水，配菜炒熟就可以出锅啦！

步骤 5

香喷喷的红油虾仁，真的很下饭哦！

红油爆炒虾仁的小贴士

1.配菜不一定必须是芹菜，自己喜欢的配菜也可以，比如青椒，洋葱都可以哦 2.海鲜红油我是在网上买的专门用来烹饪海鲜的红油，用来炒菜真的很香哦！

菜谱创建时间：2021-11-20 14:19:41