焖烧草鱼

作者： 丿H丶L灬

清淡饮食，红闷草鱼

用料

• 姜 6片
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 6克
• 草鱼 1条
• 蒜 10瓣
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 豆瓣酱 1勺

焖烧草鱼的做法步骤

步骤 1

豆腐切块

步骤 2

草鱼切块

步骤 3

准备青椒，大葱切圈，准备大蒜对半开……焖烧酱汁（两勺生抽，一勺老抽，三勺蒸鱼豉油，两勺淀粉，适量蚝油和白糖），酱汁属于咸甜味

步骤 4

鱼用食盐豆瓣酱小葱生姜腌制15分钟

步骤 5

炒料2分钟

步骤 6

加豆腐

步骤 7

加菇菇🍄平铺

步骤 8

加鱼平铺，倒入一罐啤酒，水不要太多了，不利于收汁

步骤 9

大概5分钟鱼肉一变白色，马上加料汁焖两分钟即可起锅

菜谱创建时间：2021-11-20 13:18:15