爽口白萝卜腌菜

作者： 家有二宝初成长

这是第二次做了，单位每天早晨都会吃小咸菜，有一天尝到这个爽口小萝卜，我觉得香香脆脆的还挺好吃，于是我也跟着学做了起来，接下来快跟我一起学习吧！

用料

• 白萝卜 2根
• 姜 6片
• 蒜 1头
• 小米椒 6个
• 糖 5勺
• 白醋/陈醋 5勺
• 生抽 5勺
• 纯净水 200毫升

爽口白萝卜腌菜的做法步骤

步骤 1

大蒜剥好

步骤 2

切片

步骤 3

六根

步骤 4

洗净备用

步骤 5

切碎

步骤 6

放糖、盐 腌制半小时

步骤 7

半小时以后控水，洗净 首先白萝卜切硬币厚度的薄片，切好放盐糖腌出水份静等半小时 接下来这个时间，准备配料，大蒜剥好切片，小米辣洗净切碎，姜切厚片，装盘备用 腌好水的萝卜清水洗几遍，控干水份准备腌制，上面的调料按照比例依次倒进去搅拌，放冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃了，香脆可口下饭小咸菜，还不赶快跟我一起学做起来 最主要的做好后还需要放两勺白酒（可不加）

步骤 8

成品来了，放冰箱冷藏一晚后口感更佳！

菜谱创建时间：2021-11-18 11:49:14