1.淮山去皮,切薄片上锅蒸,蒸10到15分钟,能戳烂就行了,先戳烂 2.下白糖,分量按个人喜好添加,拌均 3.下鸡蛋拌均 4.下面粉,面粉慢慢添加,边添加边揉,添加到不粘手就可以了,把面搓成一个个小丸子,按扁,下锅小火慢煎
成品图,外酥里嫩