1:番薯去皮切块,起锅烧油炸约5分钟。用筷子戳得进去即可!(此步骤不可省略,番薯才不会松散) 2:锅内留少许油,下白糖(甜度自行控制!),小火慢炒,烧至微黄! 3:青葱切小段,放入糖浆中。葱段微变色后加入 番薯,倒入约半碗开水,搅拌均匀,让糖浆充分包裹番薯。小火烧至汤汁变稠即可出锅! 4:享用